Chocolate Gift for Ina

Malam tadi buat chocolate untuk Ina. Aman pula inform jika nak jumpa bolehlah jumpa Ina petang ini. Oleh kerana Ina langsung tak ambil upah semasa proofreading tesis aku dulu, harap chocolate ini dan belanja dia petang ini di Bangi sebagai tanda ucapan terima kasih atas budinya.

How to Wrap Chocolate / Truffle 2

Step balut truffle chocolate kali ini berbentuk bujur pula

Step 1

Letakkan truffle choclate di tengah-tengah chocolate wrapper

Step 2

Lipat dan temukan kedua-dua bucu yang bertentangan

Step 3

lipatkan lagi

Step 4

Lipat kiri dan kanan

Step 5

Dah siap

Step 6

Dah siap dan inilah hasilnya setelah di terbalikkan

Register to Beryl's Chocolate & Confectionary, Bandar Baru Bangi on 23 June 2012

selagi lagi Beryl's menjemput orang ramai yang berminat ke kilang chocolate nye yang terletak di Bandar Baru Bangi pada 23 Jun 2012. Namun, untuk masuk, perlulah register terlebih dahulu di Yummie, Bandar Baru Bangi sebanyak RM25 untuk mendapatkan tiket masuk

How to Wrap Chocolate / Truffle 1

Chocolate class baru-baru ini, Chef Rose ajar mcm mana nak wrapping chocolate or truffle menggunakan pembalut. Step ni chocolate / truffle yang berbentuk bulat.

Step 1:

Letakkan truffle chocolate atas pembalut

Step2:

temukan 2 penghujung yang bertentangan

Step3:

tekan dan lipat

Step4:

Lipat dan siap

Step5:

Dah siap. Jadi macam ini setelah diterbalikkan

Chocolate Ginger Truffle

Resepi ini adik aku pelajari dari Chef Rose di Yummie. Selamat mencuba!

200 ml whipping cream

20g glucose syrup

50g orange peel/raisin

30g ginger powder

600g white compound chocolate (button) - melt

400g dark compound chocolate - salut

200g halwa halia (potong dadu)/ orange peel

Didihkan whipping cream with glucose syrup and ginger cincang

Masukkan ginger powder, kacau. Biarkan selama 10 minutes

Tapis cream dan didih semula (if ginger)

Tuang cream into white chocolate and kacau sebati

Keraskan adunan di dalam peti sejuk selama 1 hour

Bentukkan adunan menjadi bebola kecil dan celupkan ke dalam coklat gelap

letak sekeping halwa halia sebagai hiasan

Suppliers Chocolate Box

Hari ni aku try lagi mencari supplier / manufacturer untuk dapatkan chocolate box

Di sini senarai-senarai yang aku dah search:

Orchard Green Import & Export Trading

Blok A, Taman Flat Lempah, Lorong Jugra, Batu 3, Off Jalan Klang Lama, Kuala Lumpur.

(near Taman Desa)

Email: ong9796@yahoo.com

Tel: 012-2330297 (Ong)

2 Cavity coklat boxes = 300pcs = RM 0.80/pc

3 Cavity coklat boxes = 300pcs = RM 0.80/pc

4 cavity coklat boxes = 300pcs = RM 0.95/pc

6 cavity coklat boxes = 500pcs = RM 1.50/pc

9 cavity coklat boxes = 500pcs = RM 1.90/pc

www.ogiemalaysiagiftboxes.blogspot.com

Mega Discovery Sdn Bhd,

No.17-19, Jalan Sri Haneco 1/4,

Kawasan Perindusrian Haneco, 43500 Semenyih, Selangor.

Tel: 603-87230108

Fax: 603-87230128

Email: info@megadiscovery2u.com

http://www.megadiscovery2u.com/malaysia-bakery-confectionery-boxes-manufacturer.asp

The Box Shop

No. 8, Jalan Putra Perdana 2/3, Taman Putra Perdana, 47100 Puchong, Selangor.

Tel: 603-83195992

Fax: 603-83195993

Email: info@theboxshop.com.my

http://theboxshopsb.blogspot.com/

Bakers Zone Sdn Bhd

11, Jalan Dato Jaafar 1, 80350 Larkin, Johor Bahru, Johor.

Tel: 607-2268928

Fax: 607-2268928

Email: enquiy@bakerszone.com.my

http://www.bakerszone.com.my/index.php

Chocolate Bar

RM3.50

ini chocolate bar yang aku hias dengan paper quilling. Chocolate bar ini ada 2 jenis, Wafer flake atau cornflake.

Lepas ini kena fikirkan tentang nak buat design label untuk chocolate bar ni....